Le Bas-Armagnac (6) La Vigne

La culture de la vigne en Gascogne date de l'époque romaine...

 

 

 

A la fin du siècle dernier, le vignoble fut totalement détruit suite aux fléaux qui s'abattirent sur la région.

Replanté entièrement, les anciennes traditions alliées aux méthodes plus modernes relancèrent le vignoble.

Fin mars, un premier labour déchausse les ceps, il faut alors découvrir chaque pied de vigne sur vingt centimêtres.

Au mois de mai, l'on rechausse le cep, c'est-à-dire que l'on ramène sur chaque pied la terre enlevée deux mois auparavant.

Il faut laisser au sol le soin de nourrir la vigne sans lui imposer des engrais chimiques ou autres.