27.12.2009

Le Bas-Armagnac (7) ses appellations

Le Bas-Armagnac  pour un initié, pourrait se diviser lui aussi en trois sous-régions bien distinctes:

 

 

-Les Petits Bas-Armagnacs

-Les Fins Bas-Armagnacs

-Les Grands Bas-Armagnacs

 

Le sol a une influence incontestable sur la qualité d'une

eau-de-vie.

Les influences climatiques ont aussi un rôle prépondérant.

Les sables fins, pauvres a l'origine, conviennent bien mieux

 à la vigne.

N'est-ce-pas la raison

pour laquelle l'on trouve les Grands-Bas-Armagnacs aux

portes même de la forêt landaise?

 

 

 

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